|
|
Kabeljauw In Botersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram kabeljauwfilet, 200 gram licht gezouten roomboter, 2 citroenen, zakje verse dille, mosterd (grof), bouillonpoeder(potje), peper,viskruiden naar smaak (oppassen, wordt snel te zout)
Voorbereiding:
Was de vis en dep hem droog. Hak de dille fijn. Snijdt een citroen in plakjes en de ander doormidden.
Bereidingswijze:
Leg de vis in een niet te diepe magnetronschaal. Leg hierop de plakjes citroen. Smelt de boter in de magnetron. Voeg hier de dille, mosterd, bouillonpoeder en peper aan toe.(steeds proeven of het niet te zout wordt). Knijp een halve citroen boven de botersaus uit. Goed door elkaar roeren en over de vis gieten. De vis moet net onder de botersaus staan. Leg de magnetron folie over de schaal. Zet de vis ongeveer 5 minuten in de magnetron op de hoogste stand(900 watt), dus ongeveer 6 minuten op 700 watt.
|
|
|